全国に数ある濁り酒の中でももっとも濃い濁り酒！
お酒好きにはたまらない美酒を多数取り扱っているお店があります。
そのお店は渡辺酒造店といい、飛騨市古川町の飛騨山脈やアルプス連峰などに囲まれている場所にあります。
落ち着いた情緒の中に蓬莱の酒蔵があり、渡辺酒造店は明治3年創業の老舗です。
長年に渡り全国の銘醸地に出向き、技術の習得をしながら高品質な美酒を造り出してきました。
多数の品評会で入賞し、その味に惚れ込んだ酒通に愛されるお店です。
手造りと伝統を大切に考え、使用する原材料や醸造技術を極めています。
世界モンドセレクションで最高金賞を受賞したり、ワールドワインチャンピオンシップで金賞受賞、iTQi国際品質審査会で最高位の3ッ星を獲得するなど、その他にも数多くの賞を受賞しています。飛騨を代表するお酒として高評価を得て、愛飲されているんですね。
渡辺酒造店の美酒は評判を呼び、テレビ出演や多数の新聞掲載など、メディアにも取り上げられ注目されています。
飛騨地方ではどぶろくが有名なのをご存じですか？
どぶろく祭が開催され、どぶろくの聖地とも言われてます。
どぶろくはお米の粒が残るお酒で、飲むより食べるような感覚になります。
渡辺酒造店で販売しているにごり酒はどぶろくと同じように食べる感覚になるくらいに濃く、数多くあるにごり酒の中でも一番濃いお酒です。
どぶろくのように濃いお酒で、濃厚な甘み、旨味があります。
口当たりはとろっとしていて、お米の旨みと甘さが口の中に広がります。酸っぱさやお米の粒々はどぶろくとは違いますが、こだわりが詰まった極上のにごり酒です。
サイダー割りやオンザロックでも合うので、お酒が強くない方でも楽しめるのも魅力です。
渡辺酒造店で一番人気のお酒は「蔵元の隠し酒」です。春限定で販売されるこのお酒は、納得できる状態になるまで蔵から出さず、こだわり抜いた美酒です。
全国品評会海外コンクールでⅣ金賞、全国の酒類コンクールでグランプリを受賞しています。機械で大量生産が一般的になっている酒造りで、昔ながらの製法を重要視し、少量をゆっくりと発酵させて作られています。
辛口でありながら甘みと旨みを感じる事が出来る、吟味と旨みを引き出した最高のお酒なんです。
新聞紙で光を遮り、特別な貯蔵管理方法で保存しています。ひややユル燗がお勧めです。
飛騨山脈の伏流水を自家井戸水から汲み上げ、飛騨で採れた酒造米である飛騨ほまれを中心に、渡辺酒造店ではお酒を造っています。
こだわった原材料に加え、蔵人は技量が高く魂を込めた酒造りをしています。
酒通を唸らす美酒をあなたも堪能してみて下さい。ギフト包装やのし紙にも対応してもらえるので、大切な方への贈り物にもいいですね。
一番にごり酒は、モンドセレクションなど、国内最多8品目金賞受賞！
お酒が好き！という方は男女ともに多いと思います。
毎晩晩酌が欠かせない・・という方は、その時に飲むお酒は一日頑張った自分へのご褒美。と考える方もいらっしゃる様ですね。
どうせご褒美をあげるなら、良いお酒を飲みたいと思いませんか？
そこでお勧めなのが、渡辺酒造店のお酒です。
渡辺酒造店は、創業140年の歴史を持つ由緒ある酒蔵で、スローフードジャパンのコンテストでは何度も金賞を受賞しています。
渡辺酒造店の一番の名物といえば、飛騨のにごり酒・どぶろくです。
飛騨地方は昔からどぶろくが有名な地域です。
どぶろくはお酒を絞らないのでお米の粒を感じられるのが特徴的ですが、にごり酒は塾生したもろみをつかいますのでトロッとした飲み心地が特徴です。
1口飲めば、コメのうまみと甘みがぎゅっと濃縮されているのが解るファンが多いお酒です。
さらに、こちらの酒蔵のにごり酒は数あるにごり酒の中でも「一番濃い」にごり酒となっています。
どぶろくのように微炭酸、米のつぶつぶ感はありませんが、蔵元のこだわりが詰まった濃厚な甘いとうまみを味わう事ができます。
そんなにごり酒は、もちろんそのまま飲んで頂いても良いですし、お酒が少し苦手・・という方はサイダーで割ったりしてもおいしくお飲み頂けます。
一緒にどぶろくも飲んで頂ければ、一見見た目は同じような感じのお酒ですが、そのうまみの違いがお解りいただけるかと思います。
甘みがあるお酒ですので、女性にも人気があり、プレゼントにも喜ばれます。
自然の優しい甘みが魅力の超一流、蔵元のあまざけも！
また、最近は「甘酒」もブームですよね。
江戸時代には飲む点滴とされていた甘酒。
もちろん、こちらの酒店も極上の甘酒をご用意しています。
暑い時期は、冷やして飲む甘酒なども販売しますので、甘酒好きの方は是非チェックしてください。
また、これ以外にも、焼酎・純米大吟醸酒・樽酒・吟醸酒・純米酒などなど沢山のお酒をご用意しております。
どれを飲んでいいかわからない！といったときは、価格帯から選ばれてみても良いかもしれません。
1000円台で購入可能なお酒、2000円台で購入できるお酒など、手頃な価格が揃っています。
もし、実際に飲んで試してみたい。という事であれば初回購入限定ですが「はじめてセット」がおすすめです。
こちらは
- 飛騨のどぶ
- 蔵元の隠し酒
- 秘伝純米
- 大吟醸酒粕を使ったわさび漬け
が3つのセットになってお選びいただけます。
どのセットのお酒も、渡辺酒造店自慢の一品になりますので、是非色々なセットでお酒のおいしさをお試しください。
古くからどぶろくが有名な岐阜県飛騨で作られている濃い濁り酒！
おいしいお酒は人生をより素晴らしいものにしてくれるもの。
また、共に飲む人との絆をよりいっそう深め、円滑なコミュニケーションづくりにも欠かせない存在です。
創業明治3年という古い歴史を持つ飛騨古川にある渡辺酒造店は、そんな豊かな人生に欠かせない最高品質の酒を造る老舗の酒造店です。
豊富な酒を扱う渡辺酒造店ですが、なかでも有名なのが、仙人が住むと云われる不老長寿の桃源郷を意味する「蓬莱」です。
世界モンドセレクションやiTQi国際品質審査会など数々の賞を受賞した逸品で、日本だけでなく世界中にファンが多数いる大人気の酒であり、贈り物としても非常に喜ばれています。
ほかにも、岐阜県飛騨地方で昔から有名などぶろくと同様に非常に濃くコメの凝縮された深い味わいが魅力のにごり酒もおすすめです。
生にごりや新酒一番にごり、飛騨のどぶ、夏のにごり酒とにごり酒のラインナップも充実しているので、ぜひ他の地域では味わえない濃厚なにごり酒の味をお楽しみください。
日本酒は美容効果が高いことからも、近年では女性の愛飲者も増加しています。
渡辺酒造店では、さまざまなニーズにこたえるべく、純米大吟醸・大吟醸・純米吟醸・吟醸酒・本醸造などを豊富にご用意しています。
ほかにも、驚くことにお酒だけでなくケーキも取り扱っています。
大吟醸とケーキの異色の組み合わせが想像以上のおいしさを醸し出す禁断の大吟醸ケーキは、大切な方へのお土産やプレゼントにも最適。
また、酒粕ピーナッツや大吟醸酒粕オリジナルわさび漬け、奈良漬、飛騨牛の酒蔵漬けなどオリジナリティあふれる商品も充実しているのもうれしいですね。
日本酒の原型、にごり酒専門のオンラインショップです。
まずは、無料の会員登録をおすすめします。
登録をするだけですぐに使える300ポイントがもらえます。
もちろん入会費や年会費は一切かかりません。
会員になると購入のたびに1%のポイント還元が受けられる上に、会員限定のキャンペーンやお得情報が届くメールマガジンの配信など、うれしいサービスが受けられますよ。
どんなふうにお酒を造っているのか自分の目で確かめたい場合は、渡辺酒造店の蔵見学にぜひご参加ください。
所要時間は20分～30分と短時間ですが、国登録有形文化財である渡辺酒造店の古式手造りの本物の日本酒作りを目の当たりにできるリアルな酒蔵を体験することができます。
見学は無料なので、ぜひホームページの予約フォームかお電話で見学5日前までにご予約ください。見学の最後には蓬莱の試飲もありますよ。
丁寧に愛情をこめて作られる過程を見れば、さらに酒を美味しく感じるはずです。
現地を訪れることが出来ない場合は、ホームページのヴァーチャル蔵見学をぜひご覧ください。
日本の伝統的な技術と経験で作られる最高級の日本酒を味わうなら、ぜひ渡辺酒造店をご利用ください。